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YO SEGUI A ESTE COMPAÑERO:

http://majos-weddings-world.blogspot.com/

MARIA JOSE PEÑA NAVA

Examen

LOS PASOS PARA SUBIR UN VIDEO SON :

1.- LE PONES INSETAR UN VIDEO
2. TE APARECERA UNA VENTANITA QUE TE DICE DE DONDE
3.- SELECCIONAS DE DONDE Y TE APARECERA  EXAMINAR
4.- PONES LA DIRECCION Y TE SALDRAN OPCIONES
5.- SELECCIONAS LA OPCION QUE QUIERAS Y ACEPTAR
6.- AL FINAL UN CLIK A PUBLICAR ENTRADA.

Tiramisu:


Aqui te explicamos como hacer un delicioso tiramisu que estoy segura que solo paladares exigentes podran calificarlo y lo calificaran con la mejor nota.

coktail gabriel:



Sin duda un mezcla de sabores exoticos que no encontraras en algun otro coctail y te abrira otra puerta al sabor.


Ingredientes: ginebra, licor Gran Marnier, zumo de limón, zumo de naranja y granadina.


Sigue los pasos con este vídeo:

http://comida-y-bebida.practicopedia.com/bebidas/como-preparar-un-coctel-los-ngeles-946

Crepas de cajeta:

Al probarlas se vuelve una experiencia de sabor y satisfaccion te encantaran.

Ingredientes:

· 1 taza de leche
· 1 huevo
· 100 gr. de harina de trigo
· 1 cucharadita de ralladura de naranja
· 1 taza de leche evaporada

· 2 cucharadas de licor de toronja

· ½ taza de cajeta sabor vainilla

· 40 gr. de nueces, picadas

· Mantequilla

Preparación:
1. Licua la leche con el huevo y la harina hasta que incorporen perfectamente.
2. Vierte la mezcla anterior en un tazón y añádales la ralladura de naranja. Mueve un poco y reserva.
3. Unta una sartén con mantequilla y ponla a fuego medio.
4. Una vez caliente la sartén, vacía unos 50 ml de la mezcla y extiéndela en círculo.
5. Cuando la crepa tenga un color blanco uniforme, voltéala y termina de cocerla.
6. En una cacerola, calienta la leche evaporada, el licor de naranja y la cajeta. Mezcla hasta disolver y retira del fuego.
7. Ahora, dobla las crepas en forma de abanicos y acomoda 2 o 3 en un plato y báñalas con la salsa anterior.
8. Por último, espolvoréalas con la nuez picada.

Chocochips:

Una galleta sin igual deliciosa y que estoy segura que conquistara tu corazón. Ingredientes:

1 barra de Mantequilla (150 g.),
4 cucharadas  de Vainilla,
1 taza de azúcar,
2 Huevo batidos,
1 taza de choco chips,
2 1/2 taza de Harina,
1/2 cucharada de bicarbonato,
1 ó 1/4 de taza de nuez picada,
1/4 de taza de Coco rallado (opcional).

Método
Batir el huevo con la vainilla y el azúcar. Poco a poco se le añade la harina cernida con el bicarbonato y un poquitín de sal. Cuando esté todo incorporado, se le agregan los choco chips, el coco y la nuez se sigue mezclando. Una vez mezclado se hacen bolitas y se ponen al horno por espacio de unos 10 ó 15 minutos a 250º.

Pastel de Tres leches

 

Sin duda un gran pastel que no tiene igual es delicioso !!!

 

Ingredientes:

5 huevos, separadas las claras de las yemas.

1 taza de azúcar

1/3 de leche

1 taza de harina de trigo cernida

2 cucharadas de polvo para hornear

1/2 de cucharada de crema tartara en polvo(si la tiene a la mano)

Prepare su horno a 350 grados. fh

Para hacer el dulce

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche condensada

1 taza de crema

1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de cogñac o ron
Para hacer el Merengue
1 1/2 taza de azúcar
1/2 cuacharada de crema tartara en polvo
5 claras de huevo
Procedimiento:

Para prepar el pastel bata 3/4 de azúcar con las 5 yemas de huevo cuando tomen un color amarillo claro, agregue 3/4 de leche, 1/2 cucharada de vainilla, el harina, y el polvo para hornear.

Por otro lado bata las 5 claras de huevo, por 2 minutos agregue la 1/2 cucharada de crema tartara, y agregue un 1/4 de taza de azúcar poco a poco y batalas hasta que el merengue este solido.

Agregue el merengue a la pasta que tiene el harina suavemente unicamente envolviendo sin batirla.

Ponga la pasta en un molde rectangular de tamaño mediano, engrasado con mantequilla y pongalo en el horno a 350 grados fh, por 50 minutos checandolo con un palillo de madera y si sale completamente seco esta listo.

Dejelo enfriar por 1 hora y cuando este listo con un palillo de madera agale agujeros por encima en toda la superficie.

Prepare el dulce de leche combinando, la leche evaporada, la condensada y la crema, la vainilla, el cogñac o ron revolviendola bien.

Ponga el dulce por encima del pastel suavemente para que lo absorva y lo que se cae hacia los lados pongaselo por encima hasta que lo absorva.

Bata las 5 claras de huevo con la crema tartara agregando el azúcar poco a poco según el merengue cresca.

Con una espatula pongale al pastel una capa gruesa del merengue.

Para adornarlo con un soplete de soldar portatil se lo pude pasar por todo el rededor para dorar el merengue o lo puede dejar así. metalo al refrigerador por 4 horas o más.